J’aurais du précisé “notifications instantanées”, l’inconvénient d’Hydra c’est que les données les plus récentes qu’il fournit ont déjà plusieurs minutes de retard (dans le meilleur des cas), car il n’indexe que les données finalisées, et il faut rajouter le temps de passage dans toutes les couches d’indexation.
L’api RPC peut fournir des notifications instantanées, dès que la donnée vient d’arriver on chain, puis une 2ème notif dès que la donnée est finalisée.
Après tout dépend des besoins, dans les cas ou plusieurs minutes de latences ne sont pas gênantes, alors utiliser Hydra pour les notif conviendra 
Malheuresement non 
Pour le moment oui, le plus simple est d’utiliser l’image docker que je fournis, voir ici: Tester duniter-v2s avec l'image docker de test (debug-sha-********)
Ce serait génial si tu pouvais tester Hydra avec Duniter-v2s, si tu as besoin d’aide on peut se faire une visio ou discuter en MP 