Bonjour !
4 jours après, sans réponses… Je m’y colle donc 
a) si vous avez déjà rencontré une telle problématique d’interconnexion de votre blockchain à une autre
Le swap inter-blockchains n’a pas encore été implémenté sur G1, vous seriez le premier à le faire. Pour autant, c’est prévu. Je me souviens vaguement que @vit l’aurait fait avec la monnaie de test 
?
b) si un tel développement est possible dans l’état actuel de la publication des sources, si il existe une plateforme de test pour de tels développements consistant à gros à swapper des Ğ1 en Zests puis de les retourner.
Pour les tests, on a le réseau GTest : g1-test.duniter.org.
Je ne suis pas certain de votre besoin, donc je vous laisse lire les fils que j’ai pointé ci-dessous pour juger par vous-même si le protocole actuel permet le swap.
Des soucis ont été pointés :
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sur la limite de validité des transactions. Actuellement limitée à 7 jours, cette limite serait supprimée pour pouvoir implémenter des Lightning Networks. C’est prévu pour Duniter-1.9, protocole v13.
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sur la référence au temps dans le doc de transaction. Actuellement par block hash, cela entraîne des transactions potentiellement invalides lors de forks. Dans l’avenir, la datation d’une tx se ferait par timestamp libre ou block number, et la référence valide pour les conditions CSV() serait l’inscription en blockchain. Je ne suis pas sûr que ce soit pour Duniter v1.9 ou pour plus tard.
Je pense que @elois pourra infirmer si je dis des bêtises.
c) si ce type de développement vous intéresse (ne serait-ce qu’à titre de PoC)
Une PoC, c’est bien pour montrer que ça marche mais ce n’est que mon avis.
d) Si vous êtes prêts à m’aider par vos propres astuces, idées, outils.
Nous avons des outils divers déjà disponibles, mais sans doute mal référencés. Je pense qu’on saura vous pointer l’outil adapté si vous rencontrez une question particulière.
Dup-tools, little-tools, sans doute d’autres.